النظام الغذائي الصحي المتوازن Healthy-balanced-diet هو الذي يتوفر على جميع العناصر الغذائية الضرورية لتغذية الجسم، وتلبية حاجياته، للتمتع بصحة جيدة وحماية الجسم من خطر الاصابة بالأمراض. في هذا المقال سنتطرق الى جميع مزايا النظام الغذائي الصحي وطرق تساعدك على نجاجه.
.webp "النظام الغذائي الصحي المتوازن وطرق نجاحه") |
| الغذاء الصحي المتوازن |
فوائد الغذائي الصحي المتوازن
الغذاء هو كل ما يتناوله الإنسان من أطعمة وأشربة، كما أنه ضروري لبقاء الإنسان على قيد الحياة، إلا أنّ ليس كل ما يتناوله الإنسان هو غذاء صحي، بل هناك بعض الأطعمة الضارة بالجسم والتي يجب تجنبها، واللجوء إلى الغذاء الصحي. فالغذاء يجب أن يكون متوفر على جميع العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الجسم و متوازن مع الطاقة المبذولة في اليوم.وتتجلى مزايا النظام الغذاء الصحي فيما يلي:
- الغذاء الصحي المتوازن يقلل الوزن، فالوزن الزائد قد يزيد مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية.
- النظم الغذائية الصحية تخلق شعوراً جيداً، كما تحد من الشعور بالثقل على الجهاز الهضمي، و ذلك بتناول الكثير من الطعام، و بوجبات صغيرة.
- تقوية جهاز المناعة، وذلك من خلال تناول الأغذية العضوية الخالية من المواد الحافظة، والمواد الكيميائية، وأصباغ الطعام، والاكثار من الأطعمة الغنية بالمعادن، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة مثل: البصل، الخص، الكرفس، الجزر، الثوم، والبروكلي.
- تناول نسبة لا تزيد عن 10% من السكريات، وهي النسبة الطبيعية لمعدل السكريات الحرارية الواجب تواجدها في الجسم في اليوم الواحد. كما يفضل أن تكون متواجدة بنسبة حوالي 5% و ذلك يعد أفضل لكي يكون الجسم أكثر صحة ونشاط.
- تناول نسبة لا تزيد عن 5 غرام من الملح لأن الإكثار من تناوله يؤدي إلى الزيادة من معدل ضغط الدم في الجسم و النوبات القلبية أو الجلطات الدماغية.
إن النظام الغذائي الصحي المتوازن هو النظام الذي يمنح الجسم جميع العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها للحصول على جسم صحي وسليم.
مكونات النظام الغذائي الصحي
1- تناول الأغذية الصحية التي لا تزيد نسبة الدهون فيها عن 20% بحيث يكون التركيز على الدهون غير المشبعة الأحادية، مثل: زيت الزيتون، والزيتون الحب، وفول الصويا، والأفوكادو، والجوز، وبذور عباد الشمس، وبذور الكتان، وبذور السمسم.
2- تناول الألياف الغذائية بكميات كثيرة، أي ما يقارب أربعين غراماً من الألياف، وخاصة الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة، والخضروات الفواكه الطازجة، وذلك لأن الألياف تزيل هرمون الأستروجين الزائد، و تسهل مرور الطعام في الأمعاء، و تزيل السموم الموجودة في الجسم.
3- تكمن في استهلاك السعرات الحرارية المتنوعة والتي يمكن الحصول عليها من خلال الغذاء الصحي، سواء كان من الأسماك أو البقوليات أو اللحوم أو الفواكه او الخضروات الطازجة وغيرها من الأطعمة، والتي تتيح للجسم إمكانية حصوله على الطاقة التي يحتاجها، والتي تقارب من 2000 سعرة حرارية، مع العلم أن تلك السعرات الحرارية تختلف من شخص لآخر، فهنالك شخص يحتاج مقدار معين من السعرات الحرارية لا يحتاجه الآخر.
4- تناول الكميات التي يحتاجها الجسم يوميا من الفيتامينات والمعادن التي توجد في مجموعة من الأطعمة الصحية من بينها الخضروات والفواكه الموسمية، البقوليات، الحبوب الكاملة، والأسماك وغيرها من الأطعمة الصحية.
يتم حساب تلك السعرات من خلال عدة أشياء أساسية في الإنسان، مثل الطول و الوزن و الجنس و النشاط البدني في كل يوم. حيث أن النساء تحتاج لمعدل سعرات حرارية أقل من الرجال. كما يحتاج الأشخاص من الجنسين الذين يمارسون التمارين الرياضية سعرات حرارية أكبر من غيرهم الذين لا يمارسون التمرينات الرياضية.
نظام غذائي يخلص الجسم من السموم
التوازن الغذائي يساعد الجسم على التخلص من السموم الناتجة عن الملوثات البيئية والمواد الكيميائية المتواجدة في الأطعمة والمنتجات الغذائية التي يتناولها الإنسان، بالإضافة إلى الفضلات التي تنتج من عملية التمثيل الغذائي.
يعتمد النظام الغذائي الذي يخلص الجسم من السموم على:
- تناول الخضر والفواكه.
- تناول خبز الحبوب الكاملة.
- المكسرات والبذور النيئة.
- شرب كميات كبيرة من الماء.
- تناول العصائر الخضراء و عصير الليمون.
- تجنب تناول الأطعمة المصنعة.
- عدم استهلاك السكر والمحليات الصناعية.
- عدم استهلاك اللحوم الحمراء.
يكون هذا النظام لفترة معينة أو لعدة أيام ، إلا أن هذا النظام قد يسبب ذلك نقص في بعض العناصر الغذائية وشعور بالإعياء وبعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغثيان والتشنجات.
- أخد سلطة غنية بالخضروات يوميا.
- استبدال الزبدة الدهون والسمن بالزيوت الغنية بالدهون غير المشبعة مثل زيت الكانولا وزيت الذرة وعباد الشمس عند الطهي.
- استعمال بعض الوصفات التي تتكون من الخضر والفواكه الطازجة.
- التسوية بالبخار أو السلق بدلاً من القلي عند الطهي.
- التقليل من الأصناف الضارة بشكل تدريجي.
- تجنب تناول الطعام أمام التلفاز أو جهاز الحاسوب.
- تجنب تناول الطعام بالليل.
- تجنب السرعة في الأكل.
طرق تساعد على تحقيق التوازن الغذائي
عند اتباع أي نظام غذائي صحي ومتوازن يجب إجراء بعض التغيرات على العادات المتبعة عند تناول الطعام ومن أهمها:
- تناول الحصص الكافية التي تحتاجها أجسامنا من الكربوهيدرات، البروتينات، الدهون، الألياف، الفيتامينات والمعادن التي تعد جميعها مهمة في الحفاظ على صحة الجسم.
- تناول وجبة إفطار صحية توفر للجسم ما يحتاجه من سعرات حرارية تساعده على بدء اليوم وممارسة نشاطاته الاعتيادية بكل نشاط.
- تناول عدة وجبات صحية صغيرة على مدار اليوم أفضل من تناول ثلاث وجبات كبيرة مرتفعة السعرات الحرارية.
وكما يقال الغذاء هو الدواء هذه المقولة تؤكد الدور الكبير الذي يلعبه الغذاء الصحي المتوازن في الحفاظ على صحة وسلامة الجسم.
إذ يُشدد خبراء التغذية على أهمية اتباع نظام غذائي صحي سليم للوقاية من الأمراض، وتقوية جهاز المناعة ضد الفيروسات التي قد تُهدد الجسم مثل فيروس كورونا.
ولتحقيق النظام الغذائي الصحي المتوازن، يجب:
فالحرص على إدماج أغذية صحية يوميا في النظام الغذائي، سيقلل من خطر الإصابة بمجموعة من الأمراض، على رأسها أمراض فقر الدم والسكري وضغط الدم وأمراض القلب والشرايين …
كما يجب على الأشخاص الذين يُعانون من أمراض مزمنة، مثل السكري، أمراض الغدة الدرقية، أمراض القلب والشرايين، وأمراض الكلى…مراجعة أخصائي التغذية لاتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يتناسب مع حالتهم الصحية.
وعليه، فإن النظام الغذائي الصحي المتوازن يلعب دور كبير في الحصول على جسم صحي و رشيق، مع ممارسة أنشطة رياضية للاستفادة من فوائد الرياضة أيضا. لهذا يُشدد خبراء التغذية على عدم اتباع أي نظام غذائي دون الاستشارة مع أخصائي التغذية، إذ لكل جسم له نظام غذائي خاص به.
نشكرك عزيزي القارئ على قراءتك المقال، نحن نبذل جهدا كبيرا لنقدم لك المعلومة الصحيحة، فلا تبخل علينا بكتابة رأيك في التعليقات إذا أعجبتك المقال، واذا لم يعجبك أبدي رأيك في الموضوع كي تساعدنا في تحسين المحتوى الذي نقدمه. دوما نتمنى لك دوام الصحة وتمام العافية.
.webp&description=ال نظام الغذائي الصحي المتوازن Healthy-balanced-diet هو الذي يتوفر على جميع العناصر الغذائية الضرورية لتغذية الجسم، وتلبية حاجياته، ل…){kind=link}
تعليقات